Pour cette recette, il vous faudra une mozzarella di Buffala de très bonne qualité et... des poivrons! Vous pouvez proposer cette recette pour une entrée très gourmande ou pour un plat à partager…
Le risotto tient son origine au nord de l'Italie (ou à la Sicile). La particularité de ce plat est la cuisson du riz. Le principe reste de faire cuire le riz…